Bolo de Chocolate

Este bolo de chocolate é uma tentação, e é sem farinha, conheça a receita. 

Ingredientes:

Massa:

1. 6 Ovos
2. 6 Colheres(sopa) de chocolate em pó (pode ser daquele de misturar com o leite)
3. 8 Colheres (sopa) de Açúcar
4. 1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
5. 2 Colheres (sopa) Manteiga ou Margarina
6. 100 gr de Coco Ralado – (opcional)

Cobertura

1. 500 ml de Leite
2. meia chávena de Açúcar
3. meia chávena de chocolate em pó
4. 2 colheres de sopa de Maizena

Modo de Preparação:

1. Bata o açúcar com a manteiga ou margarina.
2. Adicione os ovos um a um.Envolva bem.
3. Misture o achocolatado e o fermento em pó.
4. Por fim,envolva o coco ralado.Misture tudo muito bem.
5. Unte uma forma ou um tabuleiro com manteiga e forre o fundo com papel vegetal e unte-o também.
6. Verta o preparado e leve ao forno a 180ºC durante 30 minutos (verifique sempre se não fica cozido demais ou pouco cozido).
7. Leve um tachinho ao lume, com o leite(reserve um pouco),o chocolate e adoce com o açúcar, a seu gosto.
8. Quando começar a ferver,regue o bolo com um pouco deste preparado,depois dissolva a Maizena no leite que reservou e leve,de novo,ao lume até engrossar (mas não muito).
9. Espalhe este creme por cima do bolo.