Feijão Verde Salteado com Bacon

Ingredientes para 4 pessoas:

1. 700g de Feijão Verde
2. 150g de bacon cortado em cubinhos
3. 1 cebola picadinha
4. 2 alhos picadinhos
5. azeite q.b.
6. pimenta q.b.
7. sal q.b.

Preparação:

1. Leve ao lume um tacho com água e deixe ferver.
2. Adicione o feijão verde e tempera com sal e pimenta.Depois de cozido reserve
3. Numa frigideira anti-aderente alta leve a lume forte um fio de azeite, a cebolas e os alhos e deixe refogar sem queimar.
4. Junte o bacon e deixe fritar um pouco, sem queimar.
5. Junte o feijão verde
6. Quando estiver tudo bem envolvido adicione um pouco de sal e pimenta a gosto.
7. Sirva de imediato bem quentinho.
8. Muito bom para acompanhar carnes ou peixes.